کریسمس در ترکیه به صورت جشنی نمادین برگزار می شود . در برخی از شهرهای ترکیه این مراسم قوی تر و در برخی ضعیف تر است.
در این مقاله به اهمیت کریسمس به خصوص در شهر زیبای استانبول می پردازیم. اگرچه استانبول دارای مسلمان های مذهب سنی ، با این حال تعداد مسیحی آن ها کم نیست . این شهر دارای چندین کلیسای بزرگ در مرکز شهر و نزدیکی خیابان استقلال و میدان تاکسیم است که حال و هوای سال نو میلادی را با خود می آورد.
کریسمس در استانبول
زمان کریسمس در دنیا مقارن با ۲۵ دسامبر هست و این زمان با چهار یا پنج آذر ماه ایرانی برابر است. دسامبر آخرین ماه از سال میلادی است. اگر چه که در تقویم ترکیه ۲۵ دسامبر تعطیل رسمی نیست اما بسیاری در این روز مرخصی می‌گیرند و به جشن و شادی می پردازند. در دیگر کشورهای اروپایی این روز تعطیل رسمی به حساب می آید. نه تنها استانبول در کریسمس دیدنی می شود بلکه شهرهای دیگر حال و هوای جشن سال نو میلادی را دارند.
به خاطر داشته باشید که شب کریسمس یعنی پایان شب ۲۴ دسامبر بسیار مهم است و اکثر مراسم کلیساهای استانبول، در شب کریسمس برگزار می شود. آذین بندی شهر در قسمت اروپایی شهر که تنگه بسفر جدا می شود بسیار بیشتر است اما در قسمت آسیایی هم شما می توانید رسم و رسومات مختلف کریسمس را ببنید.
مراسم جشن کریسمس در استانبول
تعداد مراسم جشن کریسمس در استانبول زیاد است اگر در شب کریسمس قدم بزنید گاهی شگفت زده می شوید چون ممکن است در هنگام قدم زدن هدایای بی نظیری دریافت کنید. گاهی شاید یه هدیه کوچک از طرف بابانوئل باشد و گاهی یک هدیه از طرف اهالی استانبول باشد که بسیار شادمان می شوید. ترک های ترکیه در شب کریسمس معمولا درخت های سال نو را تزیین می کنند و به عزیزان خود هدیه می دهند. بابانوئل های متعددی را در تمام شهر استانبول در کریسمس حضور دارند و به خصوص به کودکان در شب کریسمس هدایا می دهند. در مکان های مختلف استانبول هم نوازندگان خیابانی بی شماری می بینید که در حال نواختن موزیک است و بسیاری هم زوج های هنرمند به رقص ترکی می پردازند. این هم یکی دیگر از بخش های مهمی که شما می توانید در کریسمس ببینید.
مراسم کلیساهای استانبول در شب کریسمس
سه کلیسای بزرگ و مهم استانبول مراسم عشای ربانی را در شب کریسمس دارند.
- کلیسای سنت آنتونی آو پادوا یکی از مهم تریم کلیساهای ترکیه است و برای پیروان مذهب کاتولیک است که در شب کریسمس پایان شب ۲۴ دسامبر مراسم عشای ربانی دارد. فضای کلیسا هم جزو آثار تاریخی به حساب می آید که در قرن بیستم مورد بازسازی اساسی قرار می گیرد. درون کلیسا هم سقف های با طاقگان بسیار بلند قرار دارد. در ۲۵ دسامبر این کلیسا مراسمی دیگری به چهار زبان مختلف انگلیسی، ترکی، لهستانی، ایتالیایی برگزار می کنند.
- کلیسای یاد بود کریمه از دیگر کلیساهای قدیمی ترکیه در محله ی بی اوغلو است. این کلیسا به کلیسای انگلستان شهره است. از ساعت ۷ صبح ۲۵ دسامبر دارای مراسم دینی است که مشابه مراسم های انگلستان است و دارای جشن و پایکوبی هم هست. در شب کریسمس نیز این کلیسا مراسم عشای ربانی را دارد. جالب است بدانید که این کلیسا در قرن نوزدهم به احترام سربازان بریتانیایی در جنگ کریمه شرکت کرده بودند ساخته شده است.
البته کلیساهای تمام استانبول در شب کریسمس دارای مراسم هستند و شما می توانید کلیسای گریگور لوسارویچ، کلیسای سنت ماری مغولان، صومعه آیا یورگی و کلیسای کاتولیک سانتا ماریا برای دیدن مراسم مختلف انتخاب کنید. کلیساهای ترکیه بیشتر کاتولیک و ارتدوکس هستند و در نحوه اجرا مراسم عشای ربانی باهم تفاوت دارند.
مراسم عشای ربانی
مراسم عشای ربانی با شام خداوند یا آیین سپاس گزاری گفته می شود. ریشه این مراسم مربوط به آخرین شام حضرت مسیح با حواریون بوده است. و یکی از هفت آیین مقدس مسیحیت یا هفت راز به حساب می آید. این مراسم در سه شاخه مذهبی پروتستان، کاتولیک، ارتدوکس گرفته می شود و تفاوت هایی باهم دارد. در این مراسم نان و شراب غذای و نوشیدنی مهم به حساب می آیند که به یاد آخرین شام مسیح از انجیل از دعاگویان پذیرایی می کنند.
خرید در شب کریسمس
تعداد مراکز خرید کم نیستند و شما می توانید در شب و یکی دو روز قبل از کریسمس به بازار سنتی و قدیمی استانبول هم بروید. این بازار اگر چه که در محله مسلمان نشین است و بین دو مسجد تاریخی قرار دارد اما در روزهای پایانی سال نو دارای اجناس تخفیف دار خوبی است. اگر هدفتان رفتن به مراکز خرید است شاید تعدادی هم برای مراسم شب کریسمس بسته باشد و خوب است حتما برای خرید باید از باز بودن مطلع باشید.
البته بسیاری از مراکز خرید هم فعال هستند و یکی از شلوغ ترین زمان های پایان سال میلادی را سپری می کنند. تمامی مغازه های استانبول در دو هفته پایانی دسامبر دارای حراج و تخفیف قابل توجهی هستند. مرکز خرید مارینا ویاپورت، استانبول مال،مرکز خرید ایستینیه پارک استانبول، فروم استانبول، مرکز خرید زورلو و پالادیوم استانبول مکان خوبی برای خرید سال نو به شمار می رود که رستوران، فود کورت ها و شهربازی برای کودکان هم دارد.
کنسرت های کریسمس در شب استانبول
خوب است بدانید استانبول در کریسمس بسیار متفاوت است و کنسرت های کریسمس در شب استانبول هم بسیار معروف است و باید از قبل بلیط کنسرت های ترکی زبان را تهیه کنید. معمولا در نزدیکی کنسرت بلیطی وجود ندارد و این مورد را به خاطر داشته باشید. بسیاری از خوانندگان معروف ترکیه در شهر استانبول در شب کریسمس کنسرت دارند که حال و هوای خاصی به شهر می بخشند.
غذای مخصوص استانبول در کریسمس
غذای مخصوص استانبول در کریسمس هم نباید از دست بدهید و به بخش مهمی است که به به گردشگری غذا مربوط می شود. مهم ترین غذا در شب کریسمس بوقلمون شکم پر است و اکثر خانواده های این غذا را می پزنند و دورهم نوش جان می کنند. رستوران های هتل ها و رستوران های معروف استانبول از جمله هانکار، جهانگیر، حاجی عبدالله ، رستوران جهانگیر این غذا را سرو می کنند و باید زود بروید و قبل از تمام شدن غذا آن را سفارش بدهید.
تاماله از دیگر غذاهای محبوب ترک ها در شب کریسمس است که با گوشت کباب شده پخته می شود و با ترجاس نوعی نان فرانسوی سرو می شود. در رستوران هتل شانگری لا در بشیکتاش شام شب کریسمس با گوشت سینه ی گاو، مرغ سرخ شده و ماهی دودی است که از دیگر غذاهای گران شب کریسمس به حساب می آید.
آب و هوای استانبول در کریسمس
به نسب کشورهای اروپایی آب و هوای استانبول در کریسمس سرمای کمتری دارد و میانگین دمای هوا آذرماه بین ۵ الی ۱۷ درجه سانتی گراد و شب های کریسمس هم به دمای زیر درجه صفر می رسد. پس برای سفر کردن به استانبول در کریسمس لباس های بسیار گرم داشته باشید. پانچو و چترهای تاشو و کوچک در چمدان خود بگذارید تا در صورت بارش برف و باران از آن استفاده کنید.
